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厨道。
“等一下。”云照终于知道李大厨做出来的酸菜为什么不够脆爽了，他道：“再加点冰糖。”
李大厨问：“加冰糖？”
“对，你不系说，冰糖提鲜吗？加。”其实是提高脆爽度。
冰糖只有甜味，适量的话，对很多菜品都是增味作用，可是李大厨真没在腌菜的时候加过，不过他到底是相信云照的天赋，道：“那就加。”
沈月娘起身：“我去拿。”
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